AGUA DE COCO LA MEJOR BEBIDA ENERGÉTICA
El agua de
coco orgánico ( Cocos nucifera ) es el líquido natural que
proviene de un coco joven recién cortado. El líquido más puro después del
agua, el agua de coco es baja en calorías y es una fuente muy potente de azúcar
natural; electrolitos, como calcio, potasio, magnesio y sodio; y
vitaminas, minerales y otros nutrientes como el ácido láurico.
Beneficios
para la salud respaldados por la ciencia que ofrece el agua de coco orgánica
Como dicen
los hawaianos, el coco es "rocío de los cielos" que puede hacer
muchas cosas extraordinarias, desde rehidratar el cuerpo hasta bajar la presión
arterial.
Apoyar un
sistema inmunológico saludable
Si se siente
enfermo o indispuesto, el cuerpo puede perder una gran cantidad de líquido a
causa de los vómitos y la diarrea. En este escenario, el agua de coco
orgánica puede ayudar con su estado de hidratación y equilibrar los
electrolitos mejor que el agua normal. El ácido láurico (una de las grasas
buenas) presente en el agua de coco apoya el metabolismo saludable y tiene
propiedades antifúngicas, antibacterianas y antivirales, que estimulan el
sistema inmunológico del cuerpo.
Los
investigadores de un estudio publicado en Peptides en 2009
encontraron y estudiaron los conocimientos estructurales de tres
nuevos péptidos antimicrobianos aislados del agua de coco, que han
demostrado su eficacia contra las bacterias grampositivas y gramnegativas.
El agua de
coco contiene citocinas
vegetales, una categoría de proteínas muy pequeñas , que se comunican
con las células inmunitarias del cuerpo para trabajar juntas y responder a
infecciones y trastornos.
Proporciona
hidratación inmediata y ayuda a mantener la homeostasis.
El balance
de electrolitos en el agua de coco es casi el mismo que el de la sangre humana,
tan cerca que el agua de coco es la única sustancia natural, no sanguínea, que
se puede inyectar de manera segura en el torrente sanguíneo humano.
Apodada como
el "líquido de la vida", el agua de coco es tan buena que se ha
utilizado para reemplazar el plasma sanguíneo humano durante la Segunda Guerra
Mundial. Un informe de caso publicado en The American Journal of
Emergency Medicine en 2000 informó el uso
intravenoso de agua de coco para una hidratación superior y reanimación de
pacientes en estado crítico en regiones remotas del mundo donde los suministros
médicos no están disponibles.
El agua de
coco es relativamente alta en cloruro, lo que ayuda al cuerpo a equilibrar su
nivel de pH y líquidos. Esto es muy importante para ayudar al
cuerpo a mantener la homeostasis (el entorno ideal para un
funcionamiento óptimo). Más específicamente, la homeostasis es la
tendencia del cuerpo a monitorear
y mantener los estados internos , como la temperatura y el
azúcar en la sangre, a niveles bastante constantes y estables, como se define
en Molecular Aspects of Medicine.
Apoyar la
salud del corazón
El agua de
coco reduce la presión arterial. Beber agua de coco regularmente puede
ayudar a reducir la presión arterial. Un estudio publicado en el West
Indian Medical Journal en 2005 encontró que el 71 por ciento de los
voluntarios con presión arterial alta vieron mejoras después de beber
agua de coco dos veces al día durante dos semanas. Veintinueve por ciento
de los participantes de agua de coco exhibieron "disminuciones
significativas" en sus lecturas de presión arterial diastólica.
Una de las
razones por las que el agua de coco puede ayudar a reducir
la hipertensión es su alto contenido de potasio . Una taza de
agua de coco orgánica contiene más potasio que un plátano mediano. La
investigación sugiere que las dietas ricas en potasio pueden ayudar a mantener
la salud del corazón al reducir la presión arterial e incluso proteger contra
un accidente cerebrovascular.
El agua de coco
ayuda a reducir los niveles de colesterol y reduce los efectos negativos de una
dieta alta en grasas. Un estudio comparativo publicado en Food and
Chemical Toxicology en 2008 informó que el
agua de coco mostró efectos reductores del colesterol similares, si no mejores ,
en comparación con los medicamentos reductores de lípidos como la
lovastatina. El agua de coco tampoco causa efectos secundarios, a
diferencia de los medicamentos para reducir los lípidos.
Aunque el
agua de coco es dulce, sigue siendo una bebida saludable para las personas con
diabetes. Un estudio publicado en Food & Function en
2012 mostró el potencial terapéutico de varios compuestos
biológicamente activos, incluidos los antioxidantes en el agua de coco que
pueden reducir la hiperglucemia (glucosa o azúcar en sangre alta) y el estrés
oxidativo relacionado con la diabetes.
Apoyar la
salud del cerebro
El agua de
coco ayuda a prevenir el deterioro del cerebro. El agua de coco puede
prevenir el deterioro cognitivo a medida que envejece. Un estudio en
el Journal of Aging Research en 2019 mostró que el agua de
coco joven reduce
algunos cambios histopatológicos asociados con la enfermedad de Alzheimer a través
de la modulación de los receptores de estrógeno (estradiol).
Apoyar la
salud digestiva
El agua de
coco orgánica contiene magnesio, un mineral que ayuda a mantener las cosas en
movimiento y previene el estreñimiento, dijo la dietista de Chicago Maggie
Michalcyzk. La hidratación adecuada, en general, es muy importante para
ayudar a regular las deposiciones.
Los
resultados de un estudio publicado en Tropical and Geographical
Medicine mostraron que el agua de coco joven es
una solución casera de electrolitos de glucosa para niños bien nutridos con
diarrea leve o gastroenteritis.
Apoyar la
salud renal
Un estudio
publicado en BioMed Research International en 2018 informó que
el agua de coco era una fuente inesperada de
citrato urinario , que reduce la sobresaturación urinaria de sales de
calcio o inhibe la formación de cristales y cálculos renales. Los
investigadores descubrieron que el agua de coco aumentaba la micción de
potasio, cloruro y citrato en personas sin cálculos renales, eliminando el
sistema y manteniendo baja la probabilidad de cálculos.
Apoyar la
salud bucal
Un estudio
publicado en la Revista de la Sociedad Internacional de Odontología
Preventiva y Comunitaria en 2017 informó que la propiedad
antimicrobiana del agua de coco se debe a su alto contenido
láurico que se ha utilizado como medicamento para ciertas infecciones orales como
las llagas en la boca. Algunos estudios han informado que el monolaurato
de sacarosa y los componentes de glicolípidos presentes en el coco tienen
propiedades anticaries.
Apoyar un
sistema de energía aeróbica saludable
El agua de
coco también es una gran alternativa de bebida energética y deportiva. Los
estudios muestran que las bebidas deportivas y energéticas tienden a ser muy
poco saludables porque contienen altas cantidades de azúcar refinada y otros
aditivos. Aunque refrescantes, estas bebidas endulzadas pueden ser dañinas
para la salud a largo plazo. Por el contrario, el agua de coco es extremadamente
segura y buena para tu cuerpo.
Se alienta a
las personas que hacen ejercicio regularmente, incluidos los atletas, a beber
agua de coco como una solución isotónica. El agua de coco repone los
líquidos y minerales que el cuerpo pierde durante la actividad física. Se
puede considerar como la bebida deportiva de la Madre Naturaleza.
Apoyar un
sistema musculoesquelético saludable
Los
electrolitos en el agua de coco orgánica pueden ayudar a regular el equilibrio
de líquidos, prevenir la deshidratación y garantizar una función muscular
adecuada. Una taza de agua de coco contiene 58
miligramos de calcio , lo que contribuye al valor diario recomendado
de 1000 miligramos. El calcio ayuda a que los músculos funcionen
correctamente, además de ser esencial para tener huesos y dientes sanos.
Una taza de
agua de coco también te da 60 miligramos de magnesio, que es una porción
significativa de los 400 miligramos recomendados cada día por la Academia de
Nutrición y Dietética. Su cuerpo necesita magnesio para la relajación
muscular, la producción de energía, la formación de huesos, la función cardíaca
y la salud del sistema nervioso.
Apoyar y
promover la salud de la piel y el cabello.
La falta de
hidratación adecuada conduce a una piel seca, tirante e incluso
escamosa. Beber agua de coco orgánica puede contribuir
a sus necesidades diarias de hidratación . El agua de coco
contiene vitaminas B, riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5),
ácido fólico (B9), biotina (B7), así como pequeñas cantidades de tiamina (B1) y
ácido ascórbico o vitamina C.
Aunque la
vitamina C es baja en el agua de coco, es suficiente para aumentar la
biodisponibilidad de sus otros nutrientes. La vitamina
C que se encuentra en el agua de coco ayuda a producir colágeno , lo
que le da elasticidad y firmeza a la piel.
Apoyar
objetivos sensibles de control de peso.
Al ser rica
en fibra, el
agua de coco puede prevenir los antojos de comida y comer en exceso . Como
se discutió anteriormente, el agua de coco puede mantener su nivel de azúcar en
la sangre y ayudar a una mejor digestión. En particular, la mala digestión
y los niveles elevados de glucosa en sangre están asociados con el aumento de
peso.
Cómo
incorporar el agua de coco a tu dieta
El agua de
coco es refrescante para beber sola. Pero hay muchas otras formas de tomar
esta bebida saludable.
Granizados: mezcle agua de coco y sus frutas
frescas o liofilizadas favoritas con una licuadora. Agregue un toque de
miel orgánica cruda para un sabor más dulce.
Paletas
heladas: congela
agua de coco con algunas de tus frutas favoritas para disfrutar de un delicioso
manjar de verano.
Muesli: Remoje la avena durante la noche en
agua de coco, luego agregue frutas a la avena por la mañana.
Café
helado: reemplace
los edulcorantes artificiales con agua de coco para disfrutar de una bebida
fría con un sabor ligeramente dulce.
Curry: puedes cambiar la leche de coco por
agua de coco por un curry más ligero sin quitarle nada de sabor.
Una
deliciosa fuente de electrolitos naturales, el agua de coco orgánica
generalmente se considera segura para consumir todos los días. Sin
embargo, hay algunas excepciones que debe tener en cuenta.
Se debe
tener precaución en personas con función renal deficiente y aquellas que
requieren un mayor contenido de glucosa y sodio como parte de su proceso de
rehidratación. Los niveles relativamente bajos de sodio y azúcar en el
agua de coco generalmente se consideran atributos positivos, pero pueden no ser
ideales en todas las circunstancias.
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