
¿CÓMO HACER AYUNO INTERMITENTE PARA ADELGAZAR? DEFINICIONES, CONSEJOS, MÉTODOS Y BENEFICIOS
El ayuno
intermitente (AI) es una dieta muy famosa en el círculo de deportistas y
últimamente ha ido ganando muchos adeptos. Después de todo, la promesa es
tentadora: adelgazar rápido. Algunas personas también vigilan los
beneficios para la salud del ayuno intermitente.
Obtenga más
información sobre el ayuno intermitente y aprenda cómo usar esta dieta para
perder peso. ¿Cuáles son los beneficios del ayuno intermitente? ¿Qué
resultados esperar?
¿QUÉ ES EL
AYUNO INTERMITENTE?
La idea no
es restringir el consumo de calorías : El ayuno intermitente es un
tipo de dieta que alterna periodos de ayuno con periodos de
alimentación.
Estrictamente
hablando, no es realmente una dieta, sino un “horario de alimentación”, ya que
no existen prohibiciones dietéticas. El ayuno intermitente es un tipo
específico de dieta que tiene más que ver con cuándo comes que con
cuánto comes.
Hay varias
formas de hacer el ayuno intermitente. ¿Cuáles son los más famosos?
- Método 16/8: Este método se conoce
como “Leangains”. Alterna entre 16 horas de ayuno y una
ventana de 8 horas para comer. Básicamente, el ayuno corresponde
al período de sueño nocturno, más algunas horas más. Puedes saltarte
el desayuno, por ejemplo, y luego hacer tu primera comida al mediodía y
seguir comiendo hasta las 8 p. m.
- Dieta 5/2: Aquí, la idea es reducir
el consumo de calorías a un máximo de 500/600 por día durante dos días a
la semana. Pueden ser días de diferencia. En otros días, puedes
comer todo lo que quieras, ¡sin perder la línea, por supuesto!
- Comer – Parar – Comer: este tipo de ayuno
intermitente alterna días de ayuno y días de comida. Come
lo que quieras durante 24 horas y pasa el día siguiente en
ayunas. Repite este patrón una o dos veces por semana. Las
bebidas sin calorías (café negro, té sin azúcar, etc.) están permitidas,
al igual que con otros métodos.
¿CUÁLES SON
LOS BENEFICIOS DEL AYUNO INTERMITENTE?
Es
interesante reflexionar sobre los resultados del ayuno intermitente no solo
para la pérdida de peso, sino también sus efectos en el organismo. Esta
dieta no se trata solo de “hacer dieta”, es decir, de restringir el
consumo de calorías. También afecta a las hormonas, para que el cuerpo
utilice las reservas de grasa de forma más eficiente. Estos son algunos de
los cambios que proporciona el ayuno intermitente:
- Mejora la sensibilidad a la insulina,
especialmente si se combina con ejercicio. Esto es muy importante
para aquellos que quieren perder peso, ya que menos insulina en la sangre
resulta en una mejor quema de grasa.
- Lo contrario de esto es la
resistencia a la insulina. Los estudios muestran que el
sobrepeso puede afectar la capacidad de la insulina para reducir el azúcar
en la sangre. Por lo tanto, para reducir la glucosa en sangre, es
necesario usar más insulina. El resultado es una mayor acumulación de
grasa.
- También hay un aumento en
la secreción de la hormona del crecimiento, acelerando la síntesis de
proteínas y convirtiendo la grasa en una fuente de energía
disponible. En resumen, esto significa una aceleración en la quema de
grasa y la ganancia de músculo. Es por eso que hay personas en la
comunidad del culturismo que terminan usando GH (una
sustancia "dopante").
Además, las
investigaciones indican que el ayuno activa la autofagia, el proceso que
elimina las células dañadas. El ayuno intermitente también contribuye a la
renovación celular y ayuda en los procesos regenerativos del cuerpo.
¿EL AYUNO
INTERMITENTE REALMENTE TE HACE PERDER PESO?
Saltarse las
comidas crea un déficit calórico: ¡la pérdida de peso está garantizada! En
la ventana de alimentos, coma racionalmente: ¡nada de comidas ricas en grasa o
azúcar, incluido el azúcar oculto!
Es fácil
descuidar la comida incluso cuando se practica el ayuno intermitente: ya que, a
diferencia de una dieta, ningún alimento está prohibido, ¡hay que tener mucho
cuidado!
Los
beneficios para la salud del ayuno intermitente son muchos: si se practica
correctamente, es tan efectivo para prevenir la diabetes tipo 2 como
para reducir el consumo diario de calorías. Además, el cuerpo aprende a
procesar mejor los alimentos ingeridos durante el tiempo permitido.
La
investigación también indica que combinar el método 16/8 con entrenamiento
de fuerza (peso corporal o pesas libres) quema más grasa que solo entrenar. No
hay evidencia de un mayor aumento de la masa muscular.
Nota: Este
tipo de dieta puede no ser adecuada para personas con diabetes, hipertensión
arterial, mujeres embarazadas o lactantes. ¡Consulte siempre a un médico
antes de cambiar su dieta!
¿CÓMO
COMBINAR EL AYUNO Y LA ACTIVIDAD FÍSICA?
Vamos
allá:
1. Para comenzar a perder peso,
reduzca moderadamente su ingesta de calorías: el objetivo debe ser perder solo
0.5-1% del peso corporal por semana.
2. Para mantener y construir masa
muscular, incluye sesiones de entrenamiento de fuerza y muchas proteínas en
tu dieta: 20% o más de tu consumo total de energía.
3. Finalmente, intente entrenar algún
tiempo antes de su comida más grande del día. Si desea combinar un
entrenamiento intenso (por ejemplo, HIIT) y ayuno, consulte a sus
profesionales de la salud o del fitness.
¿TODO EL
MUNDO PUEDE HACER AYUNO INTERMITENTE?
Para adultos
sanos, no hay contraindicación: ¡quieres probar, si juegas!
El ayuno
intermitente no debe realizarse en casos de:
- Diabetes y otras enfermedades
metabólicas
- Enfermedades cardiovasculares
- Cáncer
Tampoco debe
ser realizado por:
- Niños
- mujeres embarazadas
- las mujeres en período de
lactancia
- Personas con trastornos
alimentarios
- Más de 60 años
Nuevamente:
consulte siempre a profesionales médicos antes de cambiar su dieta.
EL LADO
SOCIAL DEL AYUNO INTERMITENTE
El ayuno
intermitente es sin duda un método eficaz para adelgazar y aporta beneficios
para la salud. Pero, ¿qué pasa con el lado social de la cosa, cómo
es? Si recibe una invitación para una fiesta de cumpleaños o una cena
romántica fuera de su horario de comidas, ¿qué hace?
A veces,
hacer ayuno intermitente puede parecer una misión imposible, pero no lo
es. El truco está en planificar la ventana de alimentación de acuerdo a tu
realidad y de manera inteligente. De esta forma, podrás disfrutar de
comidas con familiares y amigos sin ningún problema.
En cualquier
caso, el patrón de alimentación en ayunos intermitentes realmente excluye
cierta flexibilidad y espontaneidad a la hora de comer. Si no puede
dejarlo, es posible que desee probar otro tipo de dieta más flexible, como el
"IIFYM" ( si se ajusta a sus macros ). Es una
dieta basada en un cálculo que estipula la cantidad de macronutrientes que
una persona puede ingerir diariamente. Así, todo está permitido (los
horarios son libres y los tipos de comida también) siempre que no supere la
cantidad prevista.
¿Qué tal
invitar a familiares y amigos a hacer un divertido ejercicio
abdominal? Para recolectar, no siempre hay que comer.
¿QUÉ HACER
CUANDO EL HAMBRE ATACA?
Muchos
practicantes de ayuno intermitente informan que sienten hambre, fatiga,
agotamiento y antojos. Seamos realistas: tiene perfecto sentido cuando te
saltas las comidas.
Por otro
lado, hay quienes afirman que el hambre desaparece cuando se pasa la fase
“crítica”, que dura unos dos días. Si el hambre te golpea muy fuerte,
trata de combatirla con té verde o un buen café
solo para tratar de aguantar hasta tu próxima comida.
¡Para
olvidarte del hambre, haz un entrenamiento rápido!
¿O qué tal
dar un paseo? ¡Apóyese de amigos que también estén haciendo lo mismo que usted!
Si se siente
cansado por saltarse comidas debido al ayuno intermitente, consulte este
ejercicio del corredor de maratón Philipp Pflieger para aumentar su
energía:
AYUNO
INTERMITENTE CONSEJOS PARA EMPEZAR
1. En la ventana de alimentación, coma
normalmente: no coma en exceso comiendo porciones más grandes de lo habitual,
tratando de compensar lo que no se ingiere en la ventana de ayuno.
2. Mantenga una dieta
balanceada. Para sentirte lleno, come alimentos ricos en fibra (frutas,
verduras, legumbres y cereales integrales), proteínas (pescado, soja,
huevos, lácteos, legumbres) y grasas buenas (aceites de oliva y
vegetales, frutos secos, semillas, aguacates). Evita a toda costa los
alimentos procesados y ultra procesados.
3. Beba mucha agua o té. Utiliza
la calculadora de hidratación para saber cuántos ml necesita tu
cuerpo al día.
4. Tomará un tiempo para que el cuerpo
se acostumbre a las fases de ayuno y alimentación. Si realmente quieres
hacer ayuno intermitente, ¡sé paciente y persiste! Cada vez que te toque esa
absurda hambre, tómate una taza de té o café.
5. Para prevenir la pérdida de masa
muscular, entrena regularmente (¡entrenamiento de fuerza!) y come
alimentos ricos en proteínas.
6. Deja la comida más grande del día
para después de la actividad física.
7. Dormir poco dificulta el proceso de adelgazamiento. Por
eso es importante dormir bien y lo suficiente.
8. Hay momentos en los que necesitamos
ser realistas. ¿Intentado y probado y no se siente bien? El ayuno
intermitente no es para todos. En caso de duda, hable con su médico.
El ayuno
intermitente es una buena estrategia para quemar grasa y perder
peso. También tiene beneficios para la salud, aunque no puede ser
practicado por cualquiera. Si no es para ti, no te preocupes: existen
muchas dietas restrictivas saludables, y cualquier método saludable que uses
para reducir tu ingesta calórica diaria te hace perder peso de manera segura.
Preste
atención a los alimentos que consume durante la ventana de alimentación: el
enfoque, como con cualquier dieta, es consumir alimentos saludables y balanceados. Y
ten en cuenta que el ayuno es un recurso a utilizar de vez en cuando, quizás
cuando necesites acelerar tus resultados para motivarte a mejorar tu estilo de
vida. Nadie necesita hacer ayuno intermitente para siempre. ¡Use el
ayuno intermitente sabiamente, participe en actividades físicas apropiadas para
su nivel de condición física y viva una vida mejor!
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