BENEFICIOS DE COMER MELON

 

7 BENEFICIOS NUTRICIONALES DE COMER MELÓN

 

El humilde melón puede no recibir tanto respeto como otras frutas, pero debería.

 

Este melón sabroso, aunque de aspecto extraño, está repleto de nutrientes. Si no piensa en atrapar un melón cada vez que llega a la sección de productos de su tienda de comestibles, siga leyendo para saber por qué es posible que desee pensarlo de nuevo.

 

Agregar fruta de cualquier tipo a su dieta es beneficioso. El melón, una variedad de melón almizclero, es una opción particularmente buena.

 

1. BETACAROTENO

Cuando se trata de betacaroteno, el melón deja fuera del parque a otras frutas de color amarillo anaranjado.

 

De acuerdo con El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)Fuente confiable, el melón tiene más betacaroteno que:

 

·       albaricoques

·       toronja

·       naranjas

·       duraznos

·       mandarinas

·       nectarinas

·       mangos

 

Un estudio temprano determinó que los melones de pulpa anaranjada como el melón tienen la misma cantidad de betacaroteno que las zanahorias.

 

El betacaroteno es un tipo de carotenoide. Los carotenoides son pigmentos que dan a las frutas y verduras sus colores brillantes. Una vez ingerido, el betacaroteno se convierte en vitamina A o actúa como un poderoso antioxidante para ayudar a combatir los radicales libres que atacan las células de su cuerpo.

 

La vitamina A es importante para:

 

salud ocular

glóbulos rojos sanos

un sistema inmunológico saludable

 

2. VITAMINA C

De acuerdo con laUSDA 1 taza de melón en bolitas contiene más del 100 por ciento del valor diario recomendado (DV) de vitamina C. Según la Clínica Mayo, la vitamina C participa en la producción de:

 

·       vasos sanguineos

·       cartílago

·       músculo

·       colágeno en los huesos

 

Se necesita más investigación sobre la vitamina C para probar su eficacia contra enfermedades como:

 

·       asma

·       cáncer

·       diabetes

 

Sin embargo, comer alimentos ricos en vitamina C puede ayudar a reducir la duración de los síntomas la próxima vez que tenga un resfriado común.

 

A Revisión de la Biblioteca Cochrane encontró que la vitamina C redujo la duración del resfriado común en adultos en un 8 por ciento. En los niños, el tiempo de resfriado se redujo en un 14 por ciento.

 

 

3. FOLATO

El folato también se conoce como vitamina B-9. Folato es el término que se usa cuando está presente de forma natural en los alimentos. Ácido fólico es el término utilizado para los suplementos y alimentos fortificados.

 

El folato es bien conocido por prevenir defectos congénitos del tubo neural como la espina bífida.

 

También puede ayudar:

 

·       reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer

·       abordar la pérdida de memoria debido al envejecimiento, aunque se necesita más investigación

·       Cuando se trata de cáncer, el folato puede ser un arma de doble filo.

 

De acuerdo con una mirada más cercana a los estudios sobre la vitamina publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, el folato puede ofrecer protección en cánceres tempranos y en personas con deficiencia de folato. Sin embargo, la vitamina B-9 en dosis altas, como la suplementación excesiva, puede estimular o empeorar los cánceres en etapas posteriores.

 

Según la Clínica Mayo, las mujeres embarazadas y las mujeres en edad fértil necesitan consumir entre 400 y 600 microgramos de folato al día.

 

Los hombres mayores de 13 años deben consumir 400 microgramos. Dos tazas de melón en bolas tienen 74 microgramos de folato, o alrededor del 19 por ciento del valor diario.

 

4. AGUA

Como la mayoría de las frutas, el melón tiene un alto contenido de agua, casi un 90 por ciento. Comer melón te ayuda a mantenerte hidratado durante todo el día, lo cual es importante para la salud del corazón.

 

Cuando está hidratado, su corazón no tiene que trabajar tan duro para bombear sangre. Una buena hidratación también apoya:

 

·       digestión

·       riñones sanos

·       una presión arterial saludable

 

La deshidratación leve puede causar:

 

·       mareo

·       dolor de cabeza

·       menos orinar

·       piel seca

·       boca seca

·       estreñimiento

Los casos severos pueden ser serios y conducir a:

 

·       frecuencia cardíaca rápida

·       Confusión

·       presión arterial baja

·       piel arrugada

·       inconsciencia

 

La deshidratación también es un factor de riesgo para desarrollar cálculos renales.

 

El agua pura es tu mejor opción para mantenerte hidratado. Comer frutas ricas en agua como el melón también puede ayudar.

 

5. FIBRA

Los beneficios para la salud de la fibra van más allá de prevenir el estreñimiento. Una dieta alta en fibra puede:

 

reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes

Ayudarte a perder peso haciéndote sentir lleno por más tiempo.

De acuerdo con la Pautas dietéticas para estadounidenses, 2015–2020, la ingesta recomendada de fibra es la siguiente:

 

Hombres menores de 50   Hombres mayores de 50   Mujeres menores de 50        Mujeres mayores de 50

34 gramos 28 gramos 28 gramos 22 gramos

 

6. POTASIO

Una rodaja de melón de tamaño mediano proporciona 4 por ciento de su valor diario de potasio. El potasio es un electrolito mineral esencial.

 

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, el potasio ayuda a mantener el equilibrio hídrico adecuado entre las células y los fluidos corporales.

 

El potasio también es vital para la salud de los nervios y la contracción muscular adecuada. Comer un refrigerio rico en potasio como el melón después del ejercicio ayuda a reponer los electrolitos agotados.

 

7. OTRAS VITAMINAS Y MINERALES

Una taza de melón contiene 1,5 gramos de proteína. También tiene pequeñas cantidades de muchas otras vitaminas y minerales, que incluyen:

 

·       vitamina K

·       niacina

·       colina

·       calcio

·       magnesio

·       fosforoso

·       zinc

·       cobre

·       manganeso

·       selenio

 

Estos beneficios saludables hacen del melón una opción de fruta completa y nutritiva.

 

CÓMO ELEGIR MELÓN

Los melones están disponibles todo el año, pero este melón brilla durante el verano cuando está más fresco y dulce.

 

Al elegir un melón maduro, busque uno que sea simétrico y se sienta un poco pesado. El color debe ser un amarillo anaranjado claro cremoso con poco o nada de verde. El melón maduro debe tener un olor dulce y un poco almizclado.

 

Para obtener el sabor más fresco, use melón dentro de los 3 días posteriores a la compra.

 

MANERAS DE USAR EL MELÓN

Los melones son deliciosos solos o en una ensalada de frutas, pero hay otras formas sorprendentes de usarlos. Aquí están algunos ejemplos:

 

Batido de melón. Esta nutritiva bebida está hecha a base de melón, yogur griego y edulcorante natural. Hace un gran desayuno o merienda.

 

Ensalada de melón. La combinación de melón con albahaca, mozzarella, cebolla, vinagre de vino tinto y aceitunas le da un toque sabroso.

 

Sorbete de melón. Solo necesitas cuatro ingredientes para hacer esta delicia helada: melón, limón, miel y agua.

 

Melón tostado. La mayoría de la gente no soñaría con asar melón, pero resalta la dulzura natural del melón.