DELICIOSO SÁNDWICH DE BISTEC

 

EL MEJOR SÁNDWICH DE BISTEC

Tostado, jugoso y cubierto con provolone derretido y alioli de ajo casero. Si hay una receta de sándwich de bistec para memorizar, es esta. Nuestra receta hace tres sándwiches, así que planea compartir (o, ya sabes, no lo hagas). También es la mejor manera de darle nueva vida a los bistecs sobrantes. No hay nada que no sepa mejor que un sándwich al día siguiente. El pan tostado, el queso derretido y una salsa asesina son todos vivificantes.

 

Sazone su bistec a fondo

 

No escatimes en la sal y la pimienta. Un buen polvo de ambos llevará el sabor de tu sándwich al siguiente nivel.

 

Cortar contra el grano

 

Es terrible morder un sándwich de bistec y pasar 30 segundos tratando de masticar un solo bocado. La mejor manera de evitar esto es cortar el bistec a contrapelo. ¡Mantiene el bistec tierno y también se ve increíble!

 

¿Lo hiciste? ¡Háganos saber cómo le fue en la sección de comentarios a continuación!

 

INGREDIENTES

 

PARA EL ALIOLI DE AJO

 

·      2 dientes de ajo

 

·      1/2 cucharadita sal kosher

 

·      1 cucharada. aceite de oliva virgen extra

 

·      1/2 taza mayonesa

·      Ralladura de 1/2 limón

 

·      Pimienta negra recién molida

 

PARA EL BISTEC DE FALDA

 

·      1 libra. Arrachera

 

·      aceite de oliva virgen extra

 

·      Sal kosher

 

·      Pimienta negra recién molida

 

PARA LOS SÁNDWICHES.

 

·      Mantequilla, para tostar panecillos

 

·      3 ciabatta o panecillos similares, en rodajas

 

·      1/4 libra provolone en rodajas

 

·      3/4 c. hojas de rúcula fresca

 

·      8 pimientos peppadew, en rodajas

 

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