Desde algas hasta especias comunes en la cocina, aquí hay cinco ingredientes para la desintoxicación natural de metales pesados y toxinas que son comunes en la vida cotidiana.
Ya sea que
esté buscando una solución de hibernación de invierno después de las vacaciones
o una solución de bienestar durante todo el año, puede mejorar el sistema de
desintoxicación natural de su cuerpo. Varios alimentos integrales,
incluidas las verduras crucíferas, las bayas, el ajo, la soja y las especias
como la cúrcuma, son populares como apoyo para la desintoxicación en los
modelos de atención de la medicina funcional. [i]
Los pasos
naturales, como sudar y tomar probióticos , también se consideran
útiles para desintoxicar los metales y productos petroquímicos peligrosos, que
comúnmente persisten como invasores silenciosos en la vida diaria. Echemos
un vistazo a algunas formas comprobadas y basadas en evidencia en las que puede
usar desintoxicantes naturales para tener un año saludable por delante.
1.
Astaxantina
La
astaxantina es
uno de los antioxidantes más potentes que se encuentran en la naturaleza. Un
carotenoide de xantofila con pigmento rojo sangre, la astaxantina ha sido
ampliamente explorada por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de
mejora inmunológica, junto con efectos beneficiosos sobre la reparación del
ADN. [ii]
Se descubrió
que la suplementación con astaxantina durante cuatro semanas aumenta los
niveles sanguíneos del antioxidante glutatión en hombres jóvenes activos. [iii] En
un estudio con animales, este biocompuesto marino surgió como un agente crítico
en la protección del cerebro contra la neuroinflamación y el estrés oxidativo
inducido por el humo del tabaco ambiental. [iv]
2.
Chlorella
La toxicidad
de los metales pesados plantea graves riesgos para la salud humana. La
exposición a contaminantes, xenobióticos y metales pesados como el mercurio y
el plomo puede afectar los niveles y las actividades de los antioxidantes y las
enzimas en el cuerpo. [v] El alga chlorella ofrece
numerosos beneficios nutricionales y ayuda a potenciar la eliminación de estos
metales pesados.
Redujo la
vida media de la clordecona, un insecticida organoclorado, de 40 a 19 días y
contribuyó a la eliminación de metales pesados en pacientes con implantes
dentales de titanio a largo plazo y empastes de amalgama (mercurio). [vi]
En adultos
jóvenes coreanos, la suplementación con chlorella desintoxicó las aminas
heterocíclicas cancerígenas (HCA). [vii] Un
estudio de 2015 también mostró que ayudó a las mujeres a desintoxicarse de los
hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) que causan cáncer, una clase de
sustancias químicas producidas cuando se quema carbón, gas, madera, basura o
tabaco, a través de la modulación epigenética. [vii]
3. Ajo
El ajo tiene
una larga historia de uso medicinal, así como una historia culinaria como
alimento básico en la cocina. Se cree que su principal componente, la
alicina, además de mostrar una notable actividad antiviral, antifúngica y
antibacteriana, desempeña un papel en sus capacidades antioxidantes y
desintoxicantes. [ix]
El ajo parecía clínicamente más
seguro y tan eficaz como el fármaco d-penicilamina en el tratamiento de la
intoxicación por plomo de leve a moderada. [x] La mejoría clínica fue
significativa en varios síntomas como irritabilidad, dolor de cabeza,
disminución del reflejo tendinoso profundo y presión arterial sistólica media
después del tratamiento con ajo pero no con la terapia con medicamentos,
escribieron los investigadores.
Junto con la
cebolla, el ajo también exhibió propiedades anticancerígenas en parte debido a
su capacidad para inducir enzimas de desintoxicación de fase II. [xi] Un
estudio separado sugirió que este efecto puede deberse en parte a los
compuestos organosulfurados del ajo, como el 2-propenil tiosulfato de sodio
(2PTS). [xii]
4. Brotes
de brócoli
Los brotes
de brócoli, o plantas de brócoli bebé, son vegetales crucíferos que pueden
ayudar en la desintoxicación natural. El brócoli ,
junto con su sulforafano fitoquímico, puede activar enzimas que pueden proteger
contra la toxicidad de los HAP. [xiii] El extracto
de brotes de brócoli puede proteger al hígado de diferentes tipos de sustancias
xenobióticas mediante la inducción de enzimas desintoxicantes y la síntesis de
glutatión. [xiv]
Una pequeña
cantidad de brotes de brócoli también puede ayudar a proteger
contra los carcinógenos químicos . “[L]as cantidades
pequeñas de brotes de crucíferas pueden proteger contra el riesgo de cáncer con
la misma eficacia que cantidades mucho mayores de vegetales maduros de la misma
variedad”, escribieron los investigadores de un estudio de 1997. [xv]
En estudios
con animales, los brotes de brócoli también atenuaron el estrés oxidativo del
consumo de alcohol. [xvi] Por
lo tanto, pueden proteger el hígado aumentando la capacidad antioxidante y
regulando a la baja el estrés asociado.
5. Té
verde
El té verde
ofrece no solo una bebida calmante, sino que también actúa como un escudo
contra algunas toxinas cotidianas. Según estudios en animales, el té verde
y el té verde matcha pueden reducir los efectos
adversos del plomo, así como disminuir la absorción en el tracto
gastrointestinal de agresores comunes como los bifenilos policlorados (PCB),
los dibenzofuranos policlorados (PCDF) y las dioxinas. [xvii] , [xviii]
En el
cerebro envejecido de modelos animales, las catequinas del té verde también protegieron
contra la disminución de los niveles de glutatión peroxidasa y el consiguiente
daño oxidativo relacionado con la edad. [xix]
Cientos de
resúmenes en la base de datos de GreenMedInfo.com brindan más información sobre desintoxicantes naturales para
ayudar a reducir los efectos de las exposiciones químicas peligrosas y las
toxinas crónicas en el cuerpo.
Referencias
[i] Hodges R et al "Modulación
de las vías de desintoxicación metabólica utilizando alimentos y componentes
derivados de alimentos: una revisión científica con aplicación clínica" J
Nutr Metab . 2015; 2015: 760689. Epub 2015 16 de junio.
[ii]
Davinelli S et al "Astaxantina en la salud, reparación y enfermedad de la
piel: una revisión completa" Nutrients. 2018 abril; 10(4): 522.
Epub 2018 Apr 22. [iii] McAllister M et al "La suplementación con astaxantina
aumenta las concentraciones de glutatión pero no afecta la oxidación de grasas
durante el ejercicio en hombres jóvenes activos" Int J Sport Nutr Exerc
Metab. 2021 octubre 5:1-8. Epub 2021 5 de octubre. [iv] Yang X et al
"La astaxantina atenúa los déficits cognitivos inducidos por el humo del
tabaco ambiental: un papel crítico de p38 MAPK" Mar Drugs. 3 de enero
de 2019; 17(1). Epub 2019 Jan 3. [v] Merino J et al "El extracto de
algas a largo plazo (Chlorella y Fucus sp) y la suplementación con aminosulfurato
modulan la actividad de SOD-1 y reducen los niveles de metales pesados (Hg
++, Sn) en pacientes con problemas dentales a largo plazo". Implantes de
titanio y restauraciones de empastes de amalgama” Antioxidantes
(Basilea). 2019 abril; 8(4): 101. Epub 2019 16 de abril. [vi]
Merino J et al "El extracto de algas a largo plazo (Chlorella y Fucus sp)
y la suplementación con aminosulfurato modulan la actividad de SOD-1 y reducen
los niveles de metales pesados (Hg ++, Sn) en pacientes con problemas
dentales a largo plazo". Implantes de titanio y restauraciones de empastes
de amalgama” Antioxidantes (Basilea). 2019 abril; 8(4): 101. Epub
2019 16 de abril. [vii] Lee I et al. “Desintoxicación del suplemento de
chlorella sobre aminas heterocíclicas en adultos jóvenes coreanos” Environ
Toxicol Pharmacol. 2015 enero; 39 (1): 441-6. Epub 2014 3 de
diciembre. [viii] Yang M et al "Modulación epigenética de Chlorella
(Chlorella vulgaris) sobre la exposición a hidrocarburos aromáticos policíclicos"
Environ Toxicol Pharmacol. 2015 12 de septiembre; 40 (3):
758-763. Epub 2015 Sep 12. [ix] Wu C et al "La alicina modula las
capacidades de antioxidación y desintoxicación de los hepatocitos primarios de
rata" J Tradit Complement Med. 2012 oct-dic; 2(4):
323-330. [x] Kianoush S et al "Comparación de los efectos
terapéuticos del ajo y la d-penicilamina en pacientes con intoxicación crónica
por plomo en el trabajo" Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2012 mayo;
110(5):476-81. Epub 2011 29 de diciembre. [xi] Munday R et al "Anemia
hemolítica e inducción de enzimas de desintoxicación de fase II por sulfuro de
diprop-1-enilo en ratas: estudio de dosis-respuesta" J Agric Food
Chem. 2005 14 de diciembre; 53 (25): 9695-700. [xii] Chang H et al
"El 2-propenil tiosulfato de sodio derivado del ajo induce enzimas de
desintoxicación de fase II en células H4IIE de hepatoma de rata" Nutr
Res. 2010 junio; 30 (6): 435-40. [xiii] Villacruz V et al “Efecto del
brócoli (Brassica oleracea) y su fitoquímico sulforafano en dietas balanceadas
sobre los niveles de enzimas desintoxicantes de tilapia (Oreochromis niloticus)
expuestas a un contaminante cancerígeno y mutagénico” Quimiosfera. 2009
marzo; 74 (9): 1145-51. Epub 2009 13 de enero. [xiv] Yoshida K et al
"El extracto de brotes de brócoli induce la expresión génica relacionada
con la desintoxicación y atenúa la lesión hepática aguda" World J
Gastroenterol. 2015 21 de septiembre; 21 (35): 10091-103. [xv] Fahey
J et al "Brócoli germinado: una fuente excepcionalmente rica de inductores
de enzimas que protegen contra carcinógenos químicos" Proc Natl Acad Sci
US A. 1997 Sep 16;94(19):10367-72. [xvi] Lei P et al "El extracto de
brotes de brócoli alivia el estrés oxidativo inducido por el alcohol y el
estrés del retículo endoplásmico en ratones C57BL/6" J Agric Food
Chem. 6 de junio de 2018; 66(22):5574-5580. Epub 2018 May 23. [xvii]
Sha'bani N et al "Estudio del efecto de desintoxicación del extracto de té
verde en el sistema reproductivo en ratas expuestas al acetato de plomo"
Adv Biomed Res. 2015 ;4:155. Epub 2015 27 de julio. [xviii]
Morita K et al "[Efecto del té verde (matcha) en la absorción del tracto
gastrointestinal de bifenilos policlorados, dibenzofuranos policlorados y
dibenzo-p-dioxinas policloradas en ratas]" Fukuoka Igaku Zasshi. 1997
mayo ;88(5):162-8. [xix] Kishido T et al "La disminución de la
actividad del glutatión peroxidasa es una razón para la senescencia del
cerebro: el consumo de catequina del té verde previene la disminución de su
actividad y el daño oxidativo de las proteínas en el envejecimiento del cerebro
del ratón" Biogerontología. 2007 agosto; 8 (4): 423-30. Epub
2007 20 de febrero. el consumo de catequina del té verde previene la
disminución de su actividad y el daño oxidativo de proteínas en el cerebro de
ratón envejecido” Biogerontología. 2007 agosto; 8 (4): 423-30. Epub
2007 20 de febrero. el consumo de catequina del té verde previene la
disminución de su actividad y el daño oxidativo de proteínas en el cerebro de
ratón envejecido” Biogerontología. 2007 agosto; 8 (4): 423-30. Epub
2007 20 de febrero.
El Grupo
de Investigación de GMI (GMIRG ) se dedica a investigar los problemas ambientales
y de salud más importantes del momento. Se pondrá especial énfasis en la
salud ambiental. Nuestra investigación enfocada y profunda explorará
las muchas formas en que la condición actual del cuerpo humano refleja
directamente el verdadero estado del medio ambiente.
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