LA FRESA Y LOS BENEFICIOS QUE APORTAN
A LA SALUD
Cuando
hablamos de frutos rojos, el primer representante que nos viene a la mente son
las fresas. De ligera acidez y color
rojizo, la fresa es una fruta típica para la elaboración de zumos, helados,
dulces o consumo fresco, así como ensaladas y postres bien potenciados. Además
de ser sabrosa, los beneficios de la fresa también se extienden a combatir la
hipertensión arterial, el envejecimiento cutáneo e incluso algunos tipos de
cáncer. La fresa es una fruta baja en calorías, agradable al paladar ya que es
dulce, a pesar de su acidez. Por esta razón, atrae a personas de todas las
edades, desde niños hasta ancianos. En 100 gramos de fresa, unas nueve unidades
de la fruta, hay unas 30 kcal. La gran ventaja de consumir fresas para el
organismo es la riqueza de vitaminas y minerales, especialmente vitamina C, que
tiene acción antioxidante. Además del manganeso, que absorbe el calcio del
organismo. La fruta también tiene vitamina B6, hierro, potasio, zinc, entre
otras sustancias beneficiosas para el organismo. También es una gran fuente de
fitoquímicos como el ácido elágico, las antocianinas, la quercetina y la
catequina, que son compuestos antioxidantes que mejoran la resistencia del
organismo a las infecciones y la prevención del cáncer. Consumir fresa es como
combinar lo útil con lo agradable. Es decir, comer sano con una fruta muy
amigable y también cuidar tu salud.