POLVOROSAS

GALLETAS POLVOROSAS VENEZOLANAS

Nosotras como adolescentes que somos sabemos lo difíciles que han sido estas semanas de cuarentena para muchos, aunque hay se quienes distraen leyendo algún libro, estudiando, haciendo ejercicio o viendo Internet o TV todo el día, hay quienes nos hemos dedicado a preparar recetas.

 

Es por eso que el día de hoy queremos compartir con ustedes la receta de las polvorosas venezolanas. De esta forma, si al igual que nosotros tú eres de los que les ha dado por cocinar, también podrás hacerlas en casa y consentir a tus seres queridos.

 

Se trata de unas galletas sencillas de preparar, pero extremadamente deliciosas.

 

INGREDIENTES

 

1 taza de manteca vegetal o aceite para freír

2 tazas de azúcar o azúcar pulverizada

2 tazas de harina de trigo

2 cucharadas de esencia de vainilla

Ralladura de naranja al gusto

Canela al gusto

 

PREPARACIÓN

 

En un bol se agrega la manteca vegetal a temperatura ambiente, luego se le añade la azúcar y con ayuda de una paleta se va revolviendo hasta que esté completamente integrada, después incorporas la harina, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja. Amasar hasta conseguir una textura consistente.

 

Puedes estirar la masa en un mesón, pero antes colocar un poquito de harina y con ayuda de un rodillo aplanarla hasta que tenga un grosor de 1 centímetro aproximadamente. Finalmente, con un vaso hacer círculos o cualquier otra forma de tu preferencia.

 

Es importante tener las bandejas engrasadas y enharinadas, precalentar el horno y la duración es de 7 minutos o hasta que las veas doraditas.

 

Finalmente, deje enfriar y espolvoree con un poco de azúcar glass al servir. Listo, ¡A disfrutar!