TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LA
VITAMINA C Y EL SISTEMA INMUNOLÓGICO
En los
últimos tiempos hemos sido testigos del "pánico de la vitamina C" y
el hecho de que los estantes de las tiendas naturistas y farmacias se han
vaciado casi por completo de suplementos de vitamina C y es casi imposible
obtenerlos. Esto se debe a que todo el mundo sabe que la vitamina C es una
vitamina de importancia crítica para la función inmunológica eficaz; además,
los humanos no pueden producirla por sí mismos, por lo que deben obtenerla en
cantidades adecuadas de la dieta o de suplementos.
Lo que
muchos no saben es que grandes estudios de población indican que los bajos
niveles de vitamina C en el cuerpo son bastante comunes entre muchas personas
en los países occidentales. Solo para dar un ejemplo, esta es la cuarta
deficiencia nutricional más común en los Estados Unidos, por ejemplo.
Debido a la
gran importancia de la vitamina C para el funcionamiento eficaz del sistema
inmunitario, médicos e investigadores han estado investigando y estudiando en
profundidad en los últimos meses los efectos de administrar altas dosis de
vitamina C a pacientes CO-VID, mediante infusión intravenosa.
En este
artículo intentaré explicar qué es la vitamina C y cómo afecta a la función
inmunológica, así como cómo se está probando su eficacia en el tratamiento del CO-VID
virus como parte de una investigación que se está realizando en China en el
marco de hospitales.
ENTONCES,
¿QUÉ ES LA VITAMINA C?
La vitamina
C es un nutriente esencial con diversas funciones en nuestro
organismo. Participa en cientos de procesos enzimáticos críticos y además
es un antioxidante muy poderoso, lo que significa que es capaz de neutralizar
compuestos inestables en el cuerpo llamados 'radicales libres'. De esta
forma, ayuda a prevenir e incluso reparar los daños en las células de los
distintos tejidos del cuerpo, que son causados por estos compuestos.
Ahora se
sabe que una disminución en la reserva de antioxidantes en los tejidos, en
comparación con un aumento en la cantidad de radicales libres en el cuerpo,
puede conducir a una condición llamada 'estrés oxidativo'. El estrés
oxidativo afecta negativamente a la inmunidad y está relacionado con muchos
estados patológicos, como las enfermedades de la vejez, las enfermedades
inflamatorias, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes e incluso el
envejecimiento prematuro. Por ello, muchos recomiendan consumir una
cantidad adecuada de vitamina C para aumentar la reserva de antioxidantes en el
organismo y así fortalecer los mecanismos de defensa inmunitaria.
¿CÓMO
AFECTA LA VITAMINA C AL SISTEMA INMUNOLÓGICO?
La vitamina
C está involucrada en diversos procesos bioquímicos relacionados con la función
inmune normal. Apoya la función de varias células inmunitarias y mejora su
capacidad para proteger el cuerpo contra infecciones.
Como
antioxidante, ayuda a reducir los niveles inflamatorios en el cuerpo, lo que
mejora la función inmunológica. Además, la vitamina C mantiene la salud de
la piel al estar involucrada en la producción de proteína de colágeno. Al
hacerlo, ayuda a la piel a funcionar como una barrera biológica eficaz que
protege contra la invasión de contaminantes. La presencia de vitamina C en
la piel también favorece la rápida cicatrización de heridas.
La vitamina
C estimula la actividad de las células inmunitarias llamadas macrófagos, que
son células envolventes que tragan bacterias y virus que invaden el
cuerpo. Además, la vitamina C contribuye a la reproducción y proliferación
de células inmunitarias muy importantes: los linfocitos B, que liberan anticuerpos
en el torrente sanguíneo que combaten a los invasores contaminantes, y los
linfocitos T, que destruyen las células invadidas por virus. Además, la
vitamina C ayuda a llevar las células inmunitarias del tipo neutrófilo al área
del cuerpo donde comenzó la infección e incluso protege a estas células del
daño.
¿QUÉ
SUCEDE EN EL CUERPO EN EL CASO DE UNA INFECCIÓN VIRAL?
Los
científicos e investigadores que han examinado la relación entre la vitamina C
y el sistema inmunológico afirman que la falta de vitamina C conduce a una
inmunidad deficiente y una mayor susceptibilidad a las
infecciones. Explican que si bien el cuerpo necesita regularmente una
cantidad de al menos 100-200 mg de vitamina C por día para funcionar bien y
evitar la invasión de contaminantes (una cantidad que se puede obtener
fácilmente de la dieta), necesita una cantidad mucho mayor. de vitamina C para
hacer frente a las infecciones existentes. Esto se debe a que,
durante una infección activa, hay una disminución significativa en el nivel de
vitamina C en los tejidos, porque el sistema inmunitario necesita grandes
cantidades debido a la inflamación activa.
Los estudios
clínicos han demostrado que, en casos de resfriados, tomar suplementos de
vitamina C en una dosis de unos 200 miligramos ayudó a
recuperarse más rápido e incluso alivió los síntomas comunes tanto en adultos
como en niños. Sin embargo, lo interesante es que cuando la vitamina C se
tomaba en una dosis más alta, entre 1 y 2 gramos por día, la
duración de la recuperación era aún más corta, lo que aparentemente indica la
importancia de tomar vitamina C en una dosis efectiva. Otro dato
interesante es que los resultados de los estudios fueron aún mejores entre los
niños en comparación con los adultos que tomaron vitamina C, en cuanto a
acortar la duración de la enfermedad y aliviar los síntomas.
Estudios
adicionales han demostrado que tomar una dosis baja de vitamina C (en
miligramos) reduce la incidencia de resfriados (es decir,
tiene un efecto preventivo) en personas que realizan actividad física de alta
intensidad, como atletas y soldados, por ejemplo. para quienes se requiere una
mayor cantidad diaria de vitamina C. También las personas que tenían niveles
bajos de vitamina C en la sangre: cuando comenzaron a tomar un suplemento de
vitamina C, experimentaron una disminución en la frecuencia de los resfriados.
Con base en
estos datos de investigación, hay investigadores y científicos que, basados
en su experiencia, recomiendan tomar vitamina C regularmente (hasta un gramo
por día) para apoyar el buen funcionamiento del sistema inmunológico y consumir
una cantidad de 3 a 4 gramos por día de vitamina C en situaciones agudas - para
recuperarse y volver a la rutina más rápido.
Sin embargo,
oficialmente, el límite de la ingesta diaria recomendada actualmente es de 2
gramos de vitamina C.
ESTUDIOS
DE LA VITAMINA C EN EL CONTEXTO DEL CO-VID
Además de
los estudios anteriores, los estudios en animales, así como los informes de
casos clínicos, han indicado que las altas dosis de vitamina C y la vitamina C
administradas por infusión pueden reducir significativamente los niveles de
inflamación que se producen en los pulmones durante la enfermedad pulmonar
grave causada por la gripe porcina. (H1N1) y otros virus también. Esto
probablemente se deba a que la vitamina C actúa como antioxidante y antiinflamatorio
en el tejido pulmonar e incluso estimula el sistema inmunitario para que
trabaje eficazmente contra esos virus. Debido a los resultados de estos
estudios, ahora también se están realizando estudios sobre la efectividad de la
vitamina C en dosis altas (por infusión) en el caso de una infección por el CO-VID.
En un
artículo publicado en la revista científica china: Chinese Journal of
Infection Diseases , la Asociación Médica de Shanghái adoptó el
uso de altas dosis de vitamina C como tratamiento para pacientes hospitalizados
diagnosticados con CO-VID, ya que puede ayudar a evitar que los pacientes
lleguen al estado del alma, mejorando la función pulmonar.
Una revisión
de estudios clínicos de 2019 también reveló que las dosis altas de vitamina C,
administradas por ingestión e infusión, pueden ayudar a las personas en
cuidados intensivos al reducir el tiempo que pasan en cuidados intensivos (en
un 8 %) y acortar la duración de la ventilación mecánica (en un 18,2 %). %).
Asimismo,
investigadores chinos se inscribieron en el Registro Internacional de
Investigación Clínica, un estudio clínico destinado a examinar científicamente
la efectividad de administrar altas dosis de vitamina C por infusión a
pacientes hospitalizados diagnosticados con el CO-VID.
En
conclusión
La vitamina
C es una vitamina sumamente importante para el funcionamiento eficaz del
sistema inmunitario, y existen estudios que avalan su consumo para acortar el
periodo de enfermedad y aliviar los síntomas en diversas situaciones de infecciones.
Sin embargo,
es importante aclarar que, aunque ahora se están probando altas dosis de
vitamina C para ver si puede mejorar las funciones pulmonares de los pacientes
con CO-VID, en esta etapa todavía no se considera un tratamiento estándar
oficial y todos están esperando el resultado de los estudios clínicos sobre el
tema.
ACLARACIÓN:
El contenido
del artículo no constituye una recomendación médica calificada y no reemplaza
el consejo médico individual o de otro tipo.
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