PANQUEQUES FÁCILES
Aprende una
habilidad para toda la vida con nuestra infalible receta de crêpes que
garantiza panqueques perfectos en todo momento; el giro elaborado es opcional
INGREDIENTES
· 100 g de harina común
· 2 huevos grandes
· 300 ml de leche
· 1 cucharada de aceite de girasol o
vegetal, y un poco más para freír
· rodajas de limón para servir (opcional)
· azúcar glass para servir (opcional)
MÉTODO
PASO 1: Ponga 100 g de harina, 2 huevos
grandes, 300 ml de leche, 1 cucharada de aceite de girasol o vegetal y una
pizca de sal en un tazón o jarra grande, luego mezcle hasta obtener una masa
suave.
PASO 2: Reserve durante 30 minutos para
descansar si tiene tiempo, o comience a cocinar de inmediato.
PASO 3: Ponga una sartén mediana o una
sartén para crepes a fuego medio y límpiela con cuidado con un poco de papel de
cocina engrasado.
PASO 4: Cuando esté caliente, cocine sus
panqueques durante 1 minuto por cada lado hasta que estén dorados,
manteniéndolos calientes en un horno bajo a medida que avanza.
PASO 5: Sirva con rodajas de limón
y azúcar en polvo, o su relleno favorito. Una vez fríos, puede colocar los
panqueques en capas entre papel de horno, luego envolverlos en film
transparente y congelarlos hasta por 2 meses.
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