ALIMENTOS QUE CONTIENEN EL MARAVILLOSO MINERAL ZINC
Una dieta rica en minerales es fundamental para el buen
funcionamiento del organismo. El consumo de alimentos ricos en zinc es una
forma de mantenerse saludable porque el mineral es uno de los más importantes
para el sistema inmunológico. También fortalece el cabello, la piel y las uñas.
Gracias al zinc, las células de defensa de nuestro cuerpo pueden proliferar,
ayudando a proteger contra enfermedades. También es fuente de energía y mejora
el rendimiento de la memoria, además de retrasar el envejecimiento, además de
regular la producción de proteínas y hormonas.
Para obtener más información sobre los alimentos con zinc,
hemos elaborado una lista que contiene 10 de los más importantes que pueden
ayudarlo a tener una dieta saludable y equilibrada. ¡Mira el texto a
continuación y quédate adentro!
10
ALIMENTOS CON ZINC
Los alimentos ricos en zinc son importantes para reemplazar
este mineral en el cuerpo y ayudar a prevenir enfermedades. Por eso, hemos
separado una lista de 10 alimentos con zinc que pueden formar parte de tu
dieta.
· Lentejas:
La lenteja es un alimento conocido por la creencia popular por traer suerte y
abundancia. Pero dejando de lado la superstición, es uno de los alimentos con
zinc que se pueden consumir a diario. Además de ser fuente de otros minerales,
como el hierro, las lentejas también son ricas en fibra. Por tanto, es un
alimento altamente nutritivo que posee varias propiedades beneficiosas para el
organismo. Es bueno para el corazón porque contiene fibra, un factor que ayuda
a controlar el colesterol, y también es rico en potasio y magnesio. Además de
ayudar a la condición cardiovascular, es bueno para el sistema inmunológico
porque tiene zinc entre sus componentes minerales, lo que hace que la
leguminosa tenga una acción beneficiosa en el combate de enfermedades
infecciosas.
· yema
de huevo: Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que existen. Es
bueno para el cerebro, te hace sentir lleno y es fácil de encontrar. La yema,
la parte amarilla del huevo, es rica en zinc, por lo que esta es otra opción de
comida en el menú para reponer el mineral. Las formas de preparar y consumir
los huevos son muy variadas, al fin y al cabo, muchas recetas utilizan la yema
como ingrediente. Por otro lado, las personas alérgicas al huevo deben tener
cuidado. Por lo tanto, asegúrese de consultar a su nutricionista o médico antes
de incluir este elemento en el menú para ver si no causará complicaciones para
su bienestar.
· ternera:
Algunos cortes de carne roja contienen una mayor concentración de zinc, como es
el caso de la ternera, el chuletón y el hígado, que son fuentes ricas en este
mineral. Poner carne en el menú garantiza una gran variedad de recetas. El único
inconveniente es el precio que, según la región, puede ser más elevado. Por
otro lado, los cortes como el aceme suelen ser más asequibles y también
garantizan un plato delicioso, como la carne de cazuela, por ejemplo.
· Pescado:
Los peces también son una fuente de este mineral. Atún fresco, bacalao, salmón,
sardinas y merluza blanca son ejemplos de alimentos que contienen zinc. La
ventaja del pescado es el beneficio general para la salud que aporta. Es muy
bueno para el corazón y la salud mental y, además, puede ayudar a mejorar el
sistema inmunológico debido a la presencia de zinc. Otra ventaja del pescado es
también la gran variedad en las formas de preparación, lo que asegura una mayor
versatilidad en la cocina y evita que te canses de consumirlo. Además, el
pescado es muy nutritivo y saludable y ayuda a una persona a mantener el peso
ideal.
· cacahuetes:
Rico en vitaminas y minerales como el zinc, el maní también es una opción
alimenticia que puede ser interesante de incluir en tu dieta. La única salvedad
de las semillas oleaginosas es que las personas alérgicas no pueden
consumirlas. Además, se debe tener cuidado de no abusar del consumo y causar
intoxicación. Aunque los cacahuetes son
ricos en grasas beneficiosas como el omega 3, no deben consumirse en exceso. Si
se consume en dosis adecuadas, es un alimento muy nutritivo y ayuda a prevenir
enfermedades cardiovasculares. Esta oleaginosa es fácil de encontrar y también
hay varias formas de consumirla, que pueden aportarte una mayor creatividad a
la hora de armar un menú.
· Espinaca:
Popularmente conocida por el diseño de Popeye, la espinaca es uno de los
alimentos con zinc que tiene un alto valor nutricional para tus comidas. Además
de ser una gran fuente de magnesio y zinc, la verdura te ayudará a controlar
varias enfermedades, como la diabetes, a prevenir la caída del cabello y
también es una interesante fuente de energía, asegurando más energía a la
persona que la consume. La espinaca es fácil de encontrar y se puede utilizar
de numerosas formas, como en ensaladas, jugos, y sirve como ingrediente
esencial en otros platos salados como las tartas. Es decir, es un alimento muy
completo en cuanto a riqueza en vitaminas y minerales que pueden ayudarte a
incrementar tu menú diario.
· arroz
integral: El arroz integral es un alimento que se puede consumir a diario si no
estás en una dieta baja en carbohidratos, obviamente, y sirve como fuente de
carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales como el zinc. Es un alimento fácil
de encontrar y además con numerosas formas de preparación, que pueden dar más
versatilidad a tu alimentación y dieta.
· Hongo
shitake: Shitake es un gran aliado en la lucha contra las infecciones
provocadas tanto por virus como por bacterias. Todo ello gracias al zinc que
está presente en su composición. Insertar hongos en la dieta puede ser una
buena opción para quienes quieren reducir el consumo de carne o para quienes
son vegetarianos. El shitake se puede consumir de varias formas y también es
fácil de encontrar en cualquier región.
· Castañas:
Al igual que los cacahuetes, las nueces de Brasil son uno de los aceites de
zinc altamente nutritivos. También tiene beneficios para la salud
cardiovascular y el sistema inmunológico. Pero, al igual que el maní, debes
tener cuidado de no consumir demasiado, para no perjudicar tu bienestar.
EL
PAPEL DEL ZINC EN EL CUERPO HUMANO.
Una amplia variedad de enzimas requiere zinc para llevar a
cabo funciones químicas en nuestro cuerpo. El metabolismo celular depende del
consumo de zinc, lo que lo hace esencial para el crecimiento y mejora de la
respuesta inmunológica del cuerpo. El déficit de este mineral conlleva varios
problemas asociados al crecimiento, diarrea crónica, retraso en la madurez
sexual, pérdida de apetito y problemas relacionados con la inmunidad. Por
tanto, consumir alimentos con zinc es fundamental para asegurar un buen metabolismo
celular y fortalecer el sistema inmunológico, asegurando así una vida más sana.
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