INGREDIENTES
500 gramos de papelón rallado
2 tazas de agua
½ kilo de pulpa de coco
1¼ de taza de harina de trigo
Mantequilla para engrasar
Clavos de olor
PREPARACIÓN
Primero se debe preparar un melao de papelón. Para ello se dispone el agua en una olla, se añade el papelón rallado y los clavos de olor, y se calienta todo hasta que se derrita.
Después se deja reposar hasta que se enfríe. Se precalienta el horno y se engrasa una bandeja con la mantequilla.
Luego se mezcla bien el papelón con la pulpa de coco y la harina, se separan pequeñas porciones de esta preparación con una cuchara.
Por último, se disponen estas porciones sobre la bandeja engrasada y se hornea por 25 minutos o hasta que se doren.
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