SOPA DE ZANAHORIA SALUDABLE
Anímese y
disfrute de esta sopa de zanahoria saludable y baja en grasa con un remolino de
crema agria
INGREDIENTES
· 3 zanahorias grandes
· 1 cucharada de jengibre rallado
· 1 cucharadita de cúrcuma
· una pizca de pimienta de cayena, más
extra para servir
· 20 g de pan integral
· 1 cucharada de crema agria, más extra
para servir
· 200 ml de caldo de verduras
MÉTODO
PASO 1: Pele y pique las zanahorias y
póngalas en una licuadora con el jengibre, la cúrcuma, la pimienta de cayena,
el pan integral, la crema agria y el caldo de verduras. Blitz hasta que quede
suave. Caliente hasta que esté bien caliente. Agregue un poco de crema agria
adicional o una pizca de pimienta de cayena, si lo desea.
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