DELICIOSO POLLO AGRIDULCE

 

POLLO AGRIDULCE FÁCIL

 

Deshazte de la comida para llevar y haz nuestra sencilla receta de pollo agridulce. Este rápido plato de arroz al estilo chino está listo en menos de 30 minutos y está repleto de sabores picantes.

 

INGREDIENTES

 

·      9 cucharadas de salsa de tomate

·      3 cucharadas de vinagre de malta

·      4 cucharadas de azúcar mascabado oscuro

·      2 dientes de ajo, machacados

·      4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortadas en trozos

·      1 cebolla pequeña, picada gruesa

·      2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en trozos

·      Lata de 227 g de trozos de piña en jugo, escurridos

·      100 g de guisantes dulces, en rodajas gruesas

·      un puñado de anacardos tostados y salados, opcional

 

MÉTODO

 

PASO 1: En un plato grande apto para microondas, mezcle bien el ketchup, el vinagre, el azúcar y el ajo con el pollo, la cebolla y los pimientos. Cocine en el microondas, sin tapar, a temperatura alta durante 8-10 minutos hasta que el pollo comience a cocinarse y la salsa esté chisporroteando.

 

PASO 2: Agregue los trozos de piña y los guisantes dulces y regrese al microondas por otros 3-5 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. Deje reposar durante unos minutos, luego agregue los anacardos, si los usa, y sirva.

 

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