MANERA FÁCIL Y SENCILLA DE HACER BIZCOCHO DE CHOCOLATE

 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL

 

¿Necesita un pastel garantizado que complazca a la multitud y que sea fácil de hacer? Este pastel de dulce de chocolate súper blando con glaseado suave es una victoria instantánea para hornear. 

INGREDIENTES

 

·      150 ml de aceite de girasol, más extra para la lata

·      175 g de harina leudante

·      2 cucharadas de cacao en polvo

·      1 cucharadita de bicarbonato de sodio

·      150 g de azúcar en polvo

·      2 cucharadas de jarabe dorado

·      2 huevos grandes, ligeramente batidos

·      150 ml de leche semidesnatada

·      para la guinda

·      100 g de mantequilla sin sal

·      225 g de azúcar glas

·      40 g de cacao en polvo

·      2½ cucharadas de leche (un poco más si es necesario)

 

MÉTODO

 

PASO 1: Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Engrase y cubra la base de dos moldes para sándwich de 18 cm. Tamizar la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio en un bol. Agregue el azúcar impalpable y mezcle bien.

 

PASO 2: Haz un hueco en el centro y añade el sirope de oro, los huevos, el aceite de girasol y la leche. Bate bien con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

 

PASO 3: Verter la mezcla en los dos moldes y hornear durante 25-30 minutos hasta que suba y esté firme al tacto. Retire del horno, deje enfriar durante 10 minutos antes de volcar sobre una rejilla para enfriar.

 

ETAPA 4: Para hacer el glaseado, bate la mantequilla sin sal en un tazón hasta que esté suave. Tamizar y batir gradualmente el azúcar glas y el cacao en polvo, luego agregar suficiente leche para hacer que el glaseado sea esponjoso y untable.

 

PASO 5: Emparede los dos pasteles con el glaseado de mantequilla y cubra los lados y la parte superior del pastel con más glaseado.

 

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