ESTUDIO: ELIMINAR CIERTOS ALIMENTOS
DE LA DIETA PUEDE ALIVIAR LOS SÍNTOMAS DEL ECCEMA
Muchas
personas que sufren de eczema logran aliviar los síntomas de la
enfermedad al
eliminar ciertos alimentos de su dieta.
El eczema,
también llamado dermatitis
atópica , es una enfermedad inflamatoria caracterizada por episodios
recurrentes de picazón en la piel. Por lo general, está relacionado con
niveles elevados de inmunoglobulina E (IgE), un anticuerpo producido por el
sistema inmunitario que provoca una reacción alérgica y otros trastornos.
Si bien la
dermatitis atópica es la forma más común de dermatitis, se desconoce su
etiología. Los expertos creen que podría ser hereditario o que los
factores ambientales podrían desencadenarlo. Si bien el estrés puede agravar la
condición, no es una causa directa de la enfermedad.
Los brotes
de eccema pueden desencadenarse por el estrés, el calor, las fragancias, el
polen y los productos químicos ambientales. Además, la investigación ha
demostrado que los alimentos comunes también pueden contribuir a los síntomas.
Un estudio
reciente publicado en el Journal of Allergy and Clinical Immunology: In
Practice encontró que la mitad de los 600 participantes experimentaron
una reducción en los síntomas del eczema cuando eliminaron algunos alimentos de
su dieta. (Relacionado: Periodista
cura el eczema de por vida en solo una semana cambiando su dieta ).
Según los
investigadores de la Universidad
McMaster de Canadá, los productos elaborados con leche de vaca
a menudo
desencadenan brotes de eccema.
"La leche
se encuentra entre los alérgenos más sospechosos en bebés y niños",
explicó el autor principal del estudio, el Dr. Derek Chu. "Los
productos lácteos, en general, son un alimento común en todas las edades, lo
que probablemente contribuya a que los pacientes y los cuidadores los asocien
con brotes de dermatitis atópica".
Además de
los productos lácteos, el trigo, los huevos y las nueces también son
desencadenantes conocidos del eczema, agregó un informe de NaturalHealth365.
“Los
pacientes y los cuidadores comúnmente informan una fuerte sospecha y la
enseñanza histórica entre los médicos proporcionó un mayor énfasis en el papel
de la alergia alimentaria como impulsor de la dermatitis atópica”, dijo Chu.
Eliminar
ciertos alimentos para evitar el eczema puede socavar la ingesta de nutrientes
Sin embargo,
Chu anotó que la influencia de la dieta en la dermatitis atómica es compleja y
citó puntos de vista históricamente contradictorios sobre la eliminación de los
desencadenantes alimentarios.
"Algunos
pacientes encontraron inútiles los enfoques actuales para discutir las
preocupaciones dietéticas con sus proveedores de atención, lo que a su vez
condujo a eliminaciones dietéticas frecuentes sin supervisión y potencialmente
dañinas", dijo el autor principal del estudio.
“Nuestros
hallazgos son consistentes con las perspectivas históricas de pacientes y
médicos que tienen aspectos válidos. Algunos pacientes pueden experimentar
y valorar una ligera mejoría en la gravedad del eccema, el prurito y el insomnio”.
El estudio
de Chu y sus colegas se hizo eco de este sentimiento. Concluyeron en su
artículo que “la eliminación en la dieta puede conducir a una ligera mejoría en
la gravedad del eccema, el prurito y el insomnio en pacientes con dermatitis
atópica de leve a moderada”.
"Esto
debe equilibrarse con [los] riesgos potenciales de las dietas de eliminación
indiscriminada, incluido el desarrollo de alergia alimentaria mediada por IgE y
la retención de opciones de tratamiento más eficaces para el eczema".
Incluso NaturalHealth365 elaboró
sobre el tema, afirmando que estos ingredientes que desencadenan los brotes
de eccema están omnipresentes en diferentes alimentos en el
supermercado. A los consumidores les puede resultar difícil evitar estos
ingredientes, ya que algunos ya están envueltos en los alimentos y sus
subproductos, agregó.
El sitio web
advirtió que las personas que eliminan de su dieta los alimentos comunes que
desencadenan el eccema para detener los brotes de eccema deben asegurarse de no
perder los nutrientes clave.
Las
fuentes incluyen:
Comentarios
Publicar un comentario