
6 ALIMENTOS
QUE AUMENTAN EL ESTRÉS Y LA ANSIEDAD ¡EVÍTALOS Y REEMPLÁZALOS!
¿Tienes
plazos ajustados en el trabajo? ¿Problemas con familiares? ¿No es fácil
mantenerse al día con la vida escolar de los niños? Cada uno vive su vida
y enfrenta sus desafíos. Pero en estos días, es probable que el estrés
siempre esté en el horizonte.
Por un
lado, un poco de estrés puede incluso ser bueno: te inspira a cambiar
tu vida para mejor o te da el gas necesario para realizar una tarea
ineludible. Pero si se estresa demasiado o se estresa todo el tiempo, ¡su
salud se ve comprometida!
Cuando
vivimos bajo estrés, el cuerpo está en modo de “lucha o huida”, y esto
desencadena una serie de respuestas psicológicas, entre ellas una elevación en
el nivel de cortisol. Por supuesto, el mecanismo de “lucha o huida” es
indispensable en situaciones como saber qué hacer cuando estás en Canadá y
aparece un oso, pero permanecer en este estado durante mucho tiempo puede
causar sobrepeso, inflamación ¡que es la fuente de la mayoría de las
enfermedades! e incluso elevar el nivel de azúcar en la sangre.
El estrés
crónico también provoca fatiga suprarrenal , un problema de salud que
se produce cuando el cuerpo y las glándulas suprarrenales no pueden hacer
frente bien a la demanda provocada por fuentes externas de estrés. Esto
puede provocar síntomas como depresión, inflamación, ansiedad y falta de
concentración.
¿Te golpeó
la preocupación? Hay más: el estrés no puede ser causado simplemente por
situaciones o entornos estresantes. ¡ Hay alimentos que pueden
tener el mismo impacto negativo en el cuerpo! ¿Qué tal eliminar el estrés
y reducir la probabilidad de enfermarse, todo de forma natural? Para
empezar, manténgase alejado de estos alimentos a continuación:
¿QUÉ
ALIMENTOS EVITAR EN MOMENTOS DE ESTRÉS?
1. AZÚCAR
Para
aquellos que quieren vivir sin estrés, ¡el azúcar es el primer ingrediente que
deben eliminar de su dieta! Bajo estrés, el cuerpo libera más cortisol,
una hormona responsable de controlar tanto el estrés como el azúcar en la
sangre.
Así es como
funciona: cuando comemos alimentos que contienen azúcar, el nivel de azúcar en
la sangre aumenta y el cuerpo necesita liberar cortisol para contrarrestar el
efecto del azúcar. Y aquí viene la bomba: el exceso de cortisol puede
causar problemas para dormir, dolores de cabeza, antojos de alimentos poco
saludables y una respuesta inmune reducida. Además, cuando hay mucha
fluctuación de glucosa en sangre, pueden surgir síntomas similares a los del
estrés, como la ansiedad y el miedo.
"Está
bien, dejaré de comer dulces". ¡Aviso! Además de las gaseosas y
los alimentos como el yogur saborizado, hay una serie de alimentos con
azúcar oculta en la fórmula. Así, sólo hay un camino: buscar una
alimentación basada predominantemente en ingredientes naturales e
integrales. Reducir el consumo de productos industrializados ayuda a
estabilizar el nivel de azúcar en sangre. ¿Y cuáles son los
beneficios? ¡Menos cambios de humor y estrés, y un cuerpo mucho más feliz!
2.
ENDULZANTES ARTIFICIALES
“Caramba,
¿pero no edulcorante?” - No edulcorante. El azúcar en sí es bastante
problemático. Pero, mucho más allá del café, ¡los edulcorantes también
pueden estar presentes en los alimentos industrializados! El problema es
que los edulcorantes artificiales pueden dañar la salud y causar desde simples
dolencias, como dolores de cabeza, hasta complicaciones mucho menos comunes,
como enfermedades metabólicas y cardiovasculares. Hay más: ¿sabías que los
edulcorantes artificiales "reeducan" tus papilas gustativas y
aumentan tu adicción a los alimentos dulces (que, en su mayor parte, no son
saludables)?
Hay más: los
edulcorantes pueden causar efectos secundarios que provocan estrés. El
aspartame, por ejemplo, está presente en más de 6000 alimentos y bebidas, y en
más de 500 medicamentos, y puede causar migrañas, cambios de humor e incluso
episodios maníacos. Como cualquier tipo de azúcar, los edulcorantes
artificiales no hacen nada para mantener un buen nivel de azúcar en la
sangre. Entonces, ¡es hora de deshacerse del azúcar y los edulcorantes
artificiales y probar los edulcorantes naturales!
3.
CARBOHIDRATOS PROCESADOS
Los
carbohidratos refinados y procesados pueden tener un buen sabor en la lengua,
pero no ayudan al cuerpo en absoluto. Para empezar, no tienen ningún valor
nutricional y por lo tanto son calorías inútiles. Provocan fluctuaciones
en los niveles de azúcar en sangre, lo que conduce a cambios de humor,
favoreciendo la irritabilidad.
Muchos
carbohidratos procesados, especialmente los alimentos procesados, tienen un
alto contenido de sodio. Esto no solo nos da mucha sed, sino que hace que
el cuerpo retenga más líquido, lo que requiere que el corazón trabaje más para
bombear sangre. ¿Los efectos? Posible hipertensión, sensación de
cuerpo “hinchado” y malestar y, con eso… ¡más estrés!
4. FRITURAS
Y COMIDA RÁPIDA
¿Sabías que
las frituras pueden aumentar tu nivel de estrés? El cuerpo tiene que
trabajar más para digerir los alimentos grasos como la pizza, las comidas
congeladas del supermercado, las papas fritas, los dulces e incluso las barras
de cereal.
Aparte de
eso, los alimentos fritos generalmente se preparan en aceite caliente a una
temperatura muy alta, por lo que es probable que contengan un alto contenido de
grasas trans.
- Se ha demostrado que los ácidos grasos
trans aumentan la cantidad de LDL (colesterol malo) en relación con el HDL
(colesterol bueno) en la sangre.
- Las grasas trans favorecen el
desarrollo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y cáncer.
- Los alimentos ricos en grasas
trans pueden provocar cambios inflamatorios que elevan el nivel de
estrés en el cuerpo.
5. BEBIDAS
ALCOHÓLICAS
Una copa de
vino puede incluso ayudarte a relajarte después de un día intenso, pero…
detente en la primera copa. De lo contrario, los beneficios para la salud
del alcohol podrían irse por el desagüe, posiblemente creando aún más
estrés. Las bebidas alcohólicas pueden aumentar la producción de hormonas
que provocan ansiedad, presión arterial y terminan desencadenando los mismos
síntomas que provoca el estrés en el organismo. Muchas bebidas también
tienen un alto contenido de azúcar y, por lo tanto, el estrés se duplica.
“Ah, pero al
menos me drogaré y dormiré bien”: ¡tu error! El alcohol afecta
negativamente los patrones de sueño, es decir, es posible que te duermas
rápido, pero eso no significa que tu sueño nocturno tendrá la calidad que
necesitas para despertarte de buen humor. ¿Despertarse y ya sentirse
cansado y de mal humor provoca qué? Más estrés. ¿Entiendes el círculo
vicioso?
6. CAFEÍNA
EXCESIVA
Está bien,
el café a veces va bien, pero ¿eres el tipo de persona para quien el día
simplemente no tiene oportunidad de comenzar sin café? De hecho, nadie
necesita eliminar por completo las bebidas que contienen cafeína. Sin
embargo, aquellos que están bebiendo café durante todo el día pueden terminar
sintiendo más estrés del necesario.
Demasiada
cafeína puede alterar el funcionamiento de las glándulas suprarrenales debido a
la sobreestimulación del cuerpo. Como esta sustancia estimula el sistema
nervioso, la cafeína puede provocar un aumento de la presión arterial y del
ritmo cardíaco, lo que en última instancia provoca o intensifica la sensación
de ansiedad. Y si sufres de ansiedad, una de las primeras cosas que debes
hacer es eliminar la cafeína.
Finalmente,
es importante recordar que la cafeína no solo se encuentra en el
café. ¡Los refrescos, algunos tés, bebidas energéticas, algunos
analgésicos e incluso el chocolate contienen cafeína!
LOS 5
MEJORES ALIMENTOS PARA ALIVIAR LA ANSIEDAD Y EL ESTRÉS
Comer
inteligentemente puede ayudarlo a relajarse y lidiar mejor con los días de
"puro caos". Echa un vistazo a los 5 mejores alimentos para
aliviar la ansiedad y el estrés:
1. NUECES
Los frutos
secos en general, y las nueces en particular, son ricos en energía. ¡Son
el snack ideal para personas estresadas!
Las nueces
están llenas de beneficios ( 5 ) :
son ricas en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de depresión. Además,
las nueces contienen triptófano. Este aminoácido se utiliza en la
producción de serotonina, la hormona que provoca la sensación de
bienestar. Así que comer un puñado de nueces a diario es una estrategia
sencilla para mejorar el estado de ánimo. Las personas felices están menos
estresadas. Las nueces pueden ser un refrigerio por derecho propio, pero
también son excelentes en una ensalada o mezcladas con avena para el desayuno.
2. AVENA
Chicos,
avena <3 Este es un cereal que es mucho más que el desayuno perfecto para corredores . ¿Tienes un
día completo de reuniones, una modificada en la otra? Así que comienza tu
día con un buen tazón de avena. La avena tiene un alto contenido de fibra,
lo que hace que el nivel de azúcar en la sangre aumente gradualmente en lugar
de hacer que el azúcar en la sangre se dispare. Así, la sensación de
saciedad durará hasta la hora de comer.
Sugerencia:
¿Le damos un
empujón a esta papilla? Rodajas de plátano + canela en polvo + 1 cucharada
de miel. Esta mezcla ayuda a reducir los niveles de estrés y, al mismo
tiempo, fortalece el sistema inmunológico.
3. VERDURAS
DE HOJA
Cuando no
tienes tiempo para almorzar, por supuesto que es tentador pedir algo a
domicilio. Pero la próxima vez, haz un esfuerzo. Trate de optar por
la ensalada.
¿Porque? Las
verduras de hoja verde como la espinaca son ricas en ácido fólico. El
cuerpo necesita vitamina B para tener más dopamina, un neurotransmisor que
puede ayudar a aliviar los síntomas de la depresión. Además, una ensalada
ligera no provocará esa sensación de estómago hinchado, acidez, nada de eso… En
cuanto a esa hamburguesa, bueno, no se puede decir lo mismo. Con un cuerpo
ligero, estarás más dispuesto a afrontar la tarde, lo que siempre ayuda a
afrontar situaciones estresantes.
4. ARÁNDANOS
(ARÁNDANOS)
¿Alguna vez
has comido arándanos? Es una fruta morada, rica en antocianinas
(antioxidantes). Esta sustancia es extremadamente beneficiosa para la
salud, especialmente en lo que respecta al alivio del estrés. Los
arándanos también contienen vitamina C, un nutriente que brinda el impulso
deseado al sistema inmunológico. Esto es muy importante, porque quienes
viven bajo estrés tienen más probabilidades de enfermarse.
Otra
sugerencia:
¿No puede
encontrar arándanos frescos para comprar en el mercado? Vea si puede
encontrar arándanos secos en las tiendas naturistas. Añádelas a una buena
avena o yogur natural y… ¡buen provecho!
5. CHOCOLATE
NEGRO
“Comer 1
barra de chocolate al día = 1 día sin ir al médico”. Interesante ecuación,
¿no? Y es especialmente válido para quienes se decantan por el chocolate
negro. ( 6 ) Los
polifenoles (fitoquímicos) en los granos de cacao reducen el nivel de hormonas
del estrés en la sangre, en particular, el cortisol. Así que, la próxima
vez que tengas una agenda apretada, experimenta la dulce sensación que te puede
dar una barra de chocolate amargo (con al menos un 70% de cacao).
LECCIÓN PARA
LA VIDA: ALIMENTOS QUE AUMENTAN Y REDUCEN EL ESTRÉS Y LA ANSIEDAD
La comida es
combustible, y los alimentos saludables son un buen combustible para el cuerpo.
Así que, si
tu día a día tiende a ser caótico, evita estos alimentos que aumentan el
estrés:
- Azúcar
- edulcorantes artificiales
- carbohidratos procesados
- Frituras y comida rapida
- Alcohol
- Cafeína
Come
más alimentos que reduzcan el estrés:
- Nueces
- Avena
- vegetales de hoja
- Arándanos (arándanos)
- Chocolate amargo
Nota final: nadie
dice que deba abstenerse por completo de refrescos, cerveza, papas fritas o
pizza, ¿de acuerdo? Nada está prohibido siempre que se consuma con
moderación: ¡la moderación es la clave de todo en esta vida!
Cambiar tu actitud es un proceso: tu cuerpo es tu vehículo en el mundo. Es tu forma de ser, tu mejor amigo. ¿Cómo lo estás alimentando? Piensa bien y trata de mejorar, siempre. Quedarse con un cuerpo más saludable es siempre una ganancia.
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